Lo Saldes: Geleneksel ve El Yapımı Ürünlere Sahip Bir Fırın
40 yıldan fazla bir süredir, Lo Saldes, geleneksel tarifler ve hazırlamaları sergileyerek, el yapımı ve taze ürünleriyle binlerce Şilili ailesinin sofralarında yer almaktadır. Bugün, Lo Saldes ülkenin en ünlü fırınlarından biridir.
Tüm ürünleri, koruyucu madde, takviye veya yapay renklendirici kullanmadan, özenle seçilmiş yüksek kaliteli malzemelerle doğal bir şekilde zanaatkarları tarafından üretilmektedir.
Lo Saldes, Lino Méndez'in İspanya'dan Şili'ye bazı kardeşleriyle birlikte çalışmak için Gamero'da küçük bir ekmek tezgahında çalışmak üzere seyahat ettiği zaman ortaya çıktı. Mesleği öğrendikten sonra, Méndez 1975 yılında Las Condes'deki Av. Presidente Kennedy ve Las Tranqueras köşesinde bulunan bir fırının haklarını satın alarak ilk Lo Saldes şubesine hayat verdi. Lo Saldes adı, mevcut Av. Kennedy'nin bulunduğu araziyi önceden işgal eden bir çiftlikten gelmektedir.
Aile şirketi olan fırın, Santiago'nun doğu kesiminde sekiz mağazaya sahiptir ve ayrıca online satışları da mevcuttur. Sadık müşterileri, sevgi dolu, samimi ve dostane bir ortamda karşılanır ve her zaman yenilik peşinde koşarken sevdikleri geleneklerini asla unutmazlar.
